茶叶水解作用是指将茶叶浸泡在水中，使茶叶中的有效成分通过水分解或释放出来。这个过程中，茶叶的化学组分与水发生互相作用，产生新的溶解物质，从而改变茶叶的味道和香气。茶叶中的主要成分包括咖啡碱、茶碱、茶多...

问答2024-05-26