珠海是一个融合了中西文化的城市，因此拥有众多特色美食，其中一些必试的美食包括：
1. 珠海中华老字号 美珍馆
美珍馆是一家具有百年历史的老字号餐厅，主要以粤菜为主，以其招牌菜“火鸡饭”而闻名。火鸡饭是一道以配以鲜美的火鸡肉和配料，再淋上特制的酱汁，口感十分鲜美的美食，是珠海不可错过的特色美食之一。
2. 珠海特色小吃 珠记翠香饼家
翠香饼是珠海的地道小吃，而珠记翠香饼家则是其中最有名的店铺之一。这里的翠香饼以其香酥可口而著称，尤其是番薯翠香饼更是特别推荐。这家店的翠香饼历史悠久，口味地道，是游客品尝珠海地道小吃的绝佳去处。
3. 珠海海鲜美食 渔女海鲜火锅
作为一个海滨城市，珠海当地的海鲜自然是不可错过的美食之一。渔女海鲜火锅是一家以新鲜海鲜闻名的火锅店，这里的海鲜种类丰富，新鲜美味。推荐尝试他们的鱼头火锅和海鲜大杂烩，保证让你流连忘返。
4. 饮茶文化 珠海澳门街
澳门街是珠海的一个特色小吃聚集地，这里有很多澳门风味的餐厅和小吃摊，提供正宗的澳门点心和茶点。在这里品尝地道的澳门风味美食，体验悠闲惬意的饮茶文化，也是珠海行程中的一大亮点。
希望你在珠海的美食之旅中能够尽情享受这些地道的美食，祝你用餐愉快！