房县美食以其独特的风味和丰富的菜品著称。下面为您介绍一些经典的房县美食菜谱：
荆州横浜蒸鲤鱼
原料：草鱼一条、生姜、葱、香葱、干红椒、味精、精盐、料酒。
做法：将鱼洗净，斜片成片，码放在盘中，洒上料酒，薄薄地撒上精盐，放上葱姜末，用旺火蒸十五分钟，出锅前再浇上烧热的香油即成。
蒸肉饺
原料：猪肉末、韭菜、面粉、面皮。
做法：将猪肉末加入调料搅拌均匀，将面粉搅拌成面团，擀成面皮，包入肉馅，放入锅中蒸熟即可。
毛豆焖面
原料：毛豆、面条、食用油、盐、鸡精。
做法：将毛豆焯水备用，热锅凉油，放入葱姜煸香，加入毛豆，再炒香加入适量水，水烧开后加入面条，焖至面条煮熟，最后加入盐和鸡精调味即成。
以上是房县地区一些传统的美食菜谱，希望您喜欢并可以尝试制作哦！