如何制作美味的盐焗茶叶鸡蛋
介绍：
盐焗茶叶鸡蛋是一种极具口感的美食，它融合了盐焗和茶叶的香气，让鸡蛋更加鲜美。今天我将为大家介绍如何制作美味的盐焗茶叶鸡蛋。
材料：
1. 鸡蛋6个
2. 锡纸一张
3. 盐 100 克
4. 食用油适量
5. 茶叶（乌龙茶、红茶或绿茶均可）
6. 清水适量
步骤：
1. 煮鸡蛋
将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煮10分钟，取出放入冷水中冷却。等鸡蛋完全冷却后，一边敲裂鸡蛋壳，一边轻轻剥去蛋壳，注意不要剥破鸡蛋。
2. 准备盐焗茶叶
准备一个干净的碗，把茶叶放入其中，然后在碗中加入适量的清水，使茶叶浸泡均匀。然后在茶叶中加入和茶叶重量相等的盐，搅拌均匀。
3. 盐焗茶叶腌制鸡蛋
将蒸好的鸡蛋用针在上面轻轻戳几个洞。将鸡蛋和盐焗茶叶放在一起，然后用保鲜膜包裹住鸡蛋，使盐焗茶叶均匀裹住鸡蛋。最后将包好的鸡蛋放入冰箱中腌制23个小时。
4. 烹饪盐焗茶叶鸡蛋
将包好的鸡蛋取出，切成两半或四片。将锅置于火上，加入适量食用油，等油热后下入鸡蛋，煎至两面金黄即可。
小提示：
1. 盐焗茶叶比例为2:1，也就是说，每100g茶叶加入200g盐。
2. 鸡蛋一定要彻底冷却，不然蛋壳很难剥皮，容易破裂。
3. 闻起来有点焦糖味儿是正常的。
盐焗茶叶鸡蛋是一道美味又健康的小吃，用料简单，制作容易。将盐焗和茶叶融合到鸡蛋中，香气四溢，开胃美味。建议大家可以自己动手尝试制作，也可以在家里享受这道美食。