首页 问答 正文

如何分辨茶叶的好坏

茶叶是我们日常生活中常见的饮品之一,而高山茶则是茶叶中比较独特的品种之一。那么,如何分辨茶叶是否为高山茶呢?

一、从外观上分辨

1.毛细长:高山茶的叶片毛细长,其叶片上的白毛越多,品质越好。

2.颜色深绿:高山茶生长在海拔较高的山区,光照较少,所以叶绿素含量较高,颜色深绿。

3.厚实饱满:高山茶的叶片相对于普通茶叶来说较为厚实,韧性强,色泽自然。茶湖中的茶叶叶底比一般茶叶长而均匀。

二、从香气品质上分辨

1.清香高纯:高山茶的香气较清新,没有异味。而且香气高纯,淡雅细致。

2.持久不散:高山茶的香气十分持久,即使泡好几次仍然散发出浓郁的香气。

三、从口感品质上分辨

1.甘甜顺滑:高山茶口感清淡甘甜,入口之后有一种滑顺的感觉。好的高山茶还会留有一种醇和的滋味。

2.回甘鲜爽:高山茶的回甘鲜爽,口感绵长,回味悠长。

高山茶的外观上,品质上和口感上都与普通茶叶有所区别。如果你想要品尝高山茶,要先辨别出品质好的高山茶,以免走冤枉路。据专家推荐大家可以选择像武夷山大红袍、九曲红梅开三花等的著名名茶品种。