疫情对国内餐饮行业造成了巨大冲击，导致众多餐饮企业面临严重亏损甚至倒闭的风险。以下是疫情期间和疫情过后国内餐饮行业的亏损情况：
影响因素
1. 人流量锐减：疫情期间，由于政府实施的严格管控措施以及消费者偏好避免聚集，餐饮企业的客流量急剧下降。
2. 成本增加：由于疫情防控需要，餐饮企业需要增加购买防疫用品、消毒液等物资，以及实施更严格的清洁消毒措施，致使运营成本增加。
3. 损失时段延长：即使疫情得到控制，消费者对于聚集场所的恐惧心理不易缓解，餐饮行业的复苏仍需时日。
亏损情况
1. 数据显示，疫情期间，部分餐饮企业的亏损甚至达到了收入的70%以上。
2. 近期发布的数据显示，疫情过后餐饮行业的亏损仍然较为严重，有相当一部分餐饮企业面临破产的风险。
3. 大中型餐饮企业的亏损额更加惊人，其中不少企业因负债累累而难以维持经营，甚至需要裁员或关闭部分门店以求生存。
建议与对策
1. 灵活经营：餐饮企业需要调整营销策略，发掘外卖、预订、线上业务等新的盈利点，灵活应对市场变化。
2. 降低成本：通过优化供应链、减少浪费、精简人力等方式，降低经营成本。
3. 创新服务：提供更加贴近客户需求的创新服务，例如推出特色菜品、举办线上活动等，以吸引更多客户。
4. 寻求支持：政府针对餐饮行业的扶持政策，企业可以主动申请相关支持，比如减免税费、租金补贴等。
疫情对国内餐饮行业造成了巨大影响，餐饮企业需要通过灵活经营和创新服务等手段，尽快调整适应市场变化，以求生存和发展。