在餐饮行业，通常需要取得《食品经营许可证》和《餐饮服务许可证》，这两个证件通常被称为“双证”。这是因为《食品经营许可证》是从事食品销售经营的基本许可证，而《餐饮服务许可证》则是专门针对餐饮服务业的许可证，两者合称为“双证”。
根据《中华人民共和国食品安全法》，任何从事食品销售、餐饮服务的个体户或企业都必须持有相关的《食品经营许可证》和《餐饮服务许可证》，以确保食品安全和消费者权益。
所以，如果想在餐饮业开展经营，通常需要申领双证。没有获得双证经营餐饮业务可能会涉及违法行为，且可能会面临处罚。因此，建议在开设餐饮业务之前，务必先了解并遵守相关法律法规，并按照要求取得相关的经营许可证件。