探寻上海美食传承：5 家历史悠久的老字号推荐
上海美食历来以其丰富多样、独具特色而闻名于世。其中，老字号餐馆承载了上海饮食文化的传统，不仅呈现了当地特色美食，更是见证了上海城市发展的变迁。在这篇文章中，我们将介绍五家历史悠久的上海老字号餐馆，它们的美食不仅是味蕾的享受，更是对上海独特文化的一次探寻。
1. 老正兴糕点店
地址：
上海市黄浦区西藏中路383号
简介：
成立于 1920 年，老正兴糕点店是上海的一家传统糕点店，以其地道的上海风味糕点而闻名。无论是经典的上海月饼、南翔小笼包还是桂花糕，每一款糕点都传承了上海的饮食文化和制作工艺。这里的糕点选料考究，制作精细，口感独特，深受当地居民和游客的喜爱。2. 吴记清真牛肉馆
地址：
上海市黄浦区方浜中路382号
简介：
吴记清真牛肉馆创立于 1935 年，至今已有近 90 年的历史。作为上海的老字号清真餐馆，这里以其传统的手工制作牛肉面而闻名。新鲜的牛肉配上独家秘制的面条汤底，口感鲜美，令人回味无穷。这里的招牌菜还包括牛肉汤、牛肉炒饭等，无论是本地居民还是游客，都值得一试。3. 小绍兴海鲜酒家
地址：
上海市黄浦区淮海中路469号
简介：
小绍兴海鲜酒家创建于 1948 年，是上海的一家历史悠久的海鲜餐馆。这里的菜品以新鲜海鲜为主，烹饪风格融合了苏、浙、沪等地的特色，口味地道。其招牌菜包括葱油龙虾、鲍鱼粥、蟹粉小笼包等，深受食客喜爱。餐馆的环境优雅，服务周到，是商务宴请和家庭聚餐的理想之选。4. 吉士快餐
地址：
上海市黄浦区九江路640号
简介：
吉士快餐创立于 1933 年，是上海的一家历史悠久的快餐连锁店。作为上海的地道快餐品牌，吉士快餐以其特色小吃和快捷服务而备受青睐。这里的糕点、馄饨、汤包等小吃口味地道，价格实惠，深受上班族和学生群体的喜爱。无论是早餐还是下午茶，吉士快餐都是不错的选择。5. 老西门肉月饼
地址：
上海市黄浦区大兴东路39号
简介：
老西门肉月饼始创于 1915 年，至今已有近百年的历史。作为上海的传统糕点品牌，老西门肉月饼以其地道的上海风味月饼而著称。肉馅选料精细，面皮绵软香甜，经过传统的手工制作工艺，每一个月饼都饱含着浓厚的历史文化底蕴。无论是作为礼品还是自己品尝，老西门肉月饼都是上海不可错过的美食之一。以上就是五家历史悠久的上海老字号餐馆的简要介绍。这些老字号不仅是上海饮食文化的重要代表，更是上海城市发展的见证者。如果你有机会来到上海，不妨前往这些老字号餐馆，品尝地道的上海美食，感受这座城市的独特魅力。