川菜做法大全

川菜是中国八大菜系之一，以其麻、辣、鲜、香而闻名。下面将介绍一些经典的川菜做法，希望对您有所帮助。

材料：豆腐、肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、花椒、辣椒面、料酒、盐、酱油、淀粉。

做法：

材料：鲜鱼片、豆芽、泡姜片、泡辣椒、蒜末、葱段、花椒、干辣椒、料酒、盐、鸡精、生抽、淀粉。

做法：

材料：瘦肉片、泡辣椒、蒜片、姜片、青红椒、葱段、郫县豆瓣酱、料酒、盐、生抽、白糖、淀粉。

做法：

希望以上川菜做法对您有所帮助，祝您做菜成功，开启美食之旅！