芹菜炒香干的功效与作用

芹菜炒香干是一道简单美味的素菜，结合了芹菜的清香和香干的鲜美，口感清爽，营养丰富。下面是这道菜的具体做法：

食材：

• 芹菜：200克
• 香干：100克
• 蒜瓣：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

做法：

这道菜清淡可口，适合作为家常菜品。香干的香味和芹菜的清爽相得益彰，富含蛋白质和纤维素，营养丰富。