全自动红酒制作是一个精密的过程，需要严格控制每一个步骤，下面是全自动红酒制作的基本流程步骤：
步骤一：选料
选择成熟的葡萄作为红酒的原料，不同种类的葡萄酿造出来的红酒口感和风味会有所不同。
步骤二：去梗
将新鲜的葡萄放入全自动酿酒设备中，进行除梗处理，去除葡萄梗的步骤，可以通过切碎机和振动筛来实现。
步骤三：压榨
使用全自动压榨设备将葡萄压榨成葡萄汁，以便后续的发酵过程。
步骤四：发酵
将葡萄汁倒入发酵罐中，加入适量的酵母和其他辅料，控制发酵温度和时间，使葡萄汁完全发酵成酒精。
步骤五：澄清
通过澄清设备对发酵后的红酒进行澄清处理，去除悬浮颗粒和杂质。
步骤六：储存
将澄清后的红酒储存在橡木桶或不锈钢桶中进行陈酿，并在适当的时间内进行瓶装。
步骤七：陈酿
红酒开始陈酿，时间长短根据不同品种而定，陈酿过程中需注意温度和湿度的控制。
步骤八：定型
经过一定时间的陈酿，红酒会逐渐变得更加醇厚，口感更佳，对红酒的品质进行定型。
每一个步骤都需要严格控制，保证红酒的质量和口感，希望以上步骤对您有所帮助。