简单又美味的家常茄子做法

茄子是一种常见的食材，它的口感鲜嫩，营养丰富，特别适合烹饪成各种美味菜肴。下面我将介绍一种简单又美味的家常茄子做法，让您能在家轻松做出美味的茄子菜肴。

• 茄子：23根（根据需求可适量增减）
• 葱：适量，切段
• 蒜：适量，切末
• 姜：适量，切末
• 辣椒（可选）：适量，切段
• 酱油：2汤匙
• 盐：适量
• 食用油：适量
• 料酒：1汤匙
• 白糖：半汤匙
• 淀粉：适量

这道茄子菜肴简单易学，口味鲜美，非常适合家常菜之一。希望您能成功制作出美味的茄子菜肴，祝您用餐愉快！