信阳是中国茶叶的主要产地之一，以信阳毛尖等著名。信阳茶叶的采摘时间是非常重要的，因为采摘时间的选择直接影响茶叶的品质和口感。
信阳茶叶一般在每年春季进行采摘，具体时间通常在春季三月下旬至四月上旬。这段时间是信阳茶叶生长最为旺盛，新芽嫩叶茂盛，所含养分丰富，是最佳的采摘时机。
随着气温升高，茶树新梢迅速生长，此时采摘下来的茶叶嫩度最佳，富含丰富的茶多酚和氨基酸等有益物质，这些成分是决定茶叶品质的关键因素。
因此，如果你想品尝到最新鲜、高品质的信阳茶叶，最好选择在春季三月下旬至四月上旬这个时间前往信阳采购或品尝茶叶。