茶碱是茶叶中的一种主要生物碱，属于甲基咖啡因类，化学结构与咖啡因相似，是茶叶中的一种重要有效成分。
茶叶中的茶碱含量
茶叶中的茶碱含量一般为1%~5%，其中绿茶的茶碱含量相对较低，而红茶和乌龙茶的茶碱含量较高。
茶碱的作用
1. 兴奋神经系统：茶碱具有兴奋神经系统的作用，能够提高大脑皮质的兴奋性，增强心脏的收缩力和心率，使人感到精神振奋。
2. 改善心血管功能：适量的茶碱能够扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量，改善心肌供血。
3. 利尿作用：茶碱可促进肾小管排泄钠、氯离子和尿素，并增加尿量。
4. 脂肪代谢调节：茶碱可以促使脂肪细胞内脂肪分解，增加脂肪酸在血液中的浓度，可促进脂肪的氧化，有助于减肥瘦身。
注意事项
1. 过量饮用茶饮可能导致茶碱摄入过多，出现头昏、心跳加快、失眠等不适症状。
2. 孕妇、儿童及对咖啡因敏感的人群应适量饮用茶饮，注意茶碱摄入量。
茶叶中的茶碱具有多种生理作用，适量饮用茶饮对人体有益，但也需注意控制摄入量，避免出现不良反应。