莲菜怎么凉拌

莲菜凉拌是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。以下是莲菜凉拌的常见做法：

原料：

• 新鲜莲菜
• 蒜末
• 姜末
• 红辣椒（去籽，切碎）
• 醋
• 生抽
• 盐
• 白糖
• 香油
• 花生碎（可选）
• 葱花

步骤：

以上就是简单的莲菜凉拌做法，你可以根据个人口味对调料的用量进行调整，享受清爽美味的莲菜凉拌。