金华连锁餐饮行业是一个竞争激烈的市场，餐饮品牌的定位是成功的关键之一。在进行定位时，需要考虑到消费者的口味偏好、消费能力、消费习惯等因素，同时也需要充分了解市场竞争对手的定位情况。以下是金华连锁餐饮定位学习的一些建议：
1. 确定目标消费群体
要明确自己的目标消费群体是谁，比如是年轻人、家庭主妇、商务人士还是学生群体。不同的消费群体有不同的消费习惯和偏好，对于连锁餐饮来说，目标消费群体的确定将有针对性地影响产品口味、价格定位、店面风格等方面。
2. 竞争定位分析
进行竞争定位分析是非常重要的一步，需要了解金华市场上已有的餐饮品牌在定位、口味、服务等方面的特点。这样才能找到自己的差异化定位，避免盲目竞争而导致市场份额无法增长。
3. 定位策略选择
在确定了目标消费群体和竞争定位分析的基础上，可以选择适合自己品牌的定位策略。比如可以选择产品差异化定位、价格差异化定位、服务差异化定位等。通过差异化定位来吸引消费者，树立自己品牌的独特形象。
4. 品牌文化建设
品牌文化是连锁餐饮成功的重要保障，要根据自己的定位策略建设品牌文化。比如可以以健康、时尚、创新为主题，通过宣传、店面装饰、员工培训等方式来传递品牌文化。
5. 客户体验重要性
无论选择怎样的定位策略，客户体验都是至关重要的，提供良好的服务、舒适的环境以及高品质的食品都是吸引顾客的关键。因此，在定位时一定要充分考虑客户体验。
金华连锁餐饮的定位学习需要根据市场的实际情况，全面分析和考虑，同时也需要灵活变通，及时跟进市场变化，从而有效地吸引顾客，增加市场份额。