茶叶蛋是一道在中国非常受欢迎的小吃，其口感鲜美，入味十足。以下是制作美味茶叶蛋的步骤：
食材：
- 鸡蛋：10个
- 茶叶：适量（一般使用普洱茶叶）
- 八角：34个
- 桂皮：1段
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 冰糖：适量
- 料酒：适量
- 水：适量
步骤：
1. 煮鸡蛋
将鸡蛋放入锅中，加入冷水，水量要没过鸡蛋。大火煮开后，转小火煮10分钟。
2. 准备调料
在一小锅中，加入八角、桂皮、生抽、老抽、冰糖、料酒和适量水，煮沸后转小火焖5分钟，调成卤汁。
3. 剥鸡蛋
将煮熟的鸡蛋剥壳，并用筷子在鸡蛋表面敲龟裂，以便入味。
4. 入味
将鸡蛋和茶叶放入一个容器中，倒入步骤2煮好的卤汁，盖上盖子，晾凉后冷藏12小时以上，让鸡蛋充分入味。
5. 享用
将茶叶蛋取出，去掉茶叶渣，切开即可享用。
制作茶叶蛋的关键在于入味，可以根据个人口味调整卤汁的味道浓淡，尝试不同的配料组合，让茶叶蛋更加美味。希望你能成功制作出一款口感鲜美的茶叶蛋！