福州青红酒是中国福建省福州市的一种传统名酒，它以独特的酿造工艺和风味而闻名。关于福州青红酒一年酿几次酒的问题，有以下几个方面需要考虑。
1. 酿造季节：福州青红酒的酿造通常与季节有关。一般来说，福州青红酒的主要酿造季节是秋季和冬季，这与福州地区的气候和水质有关。
2. 酿造工艺：福州青红酒的酿造工艺独特，包括酿造原料的选择、发酵过程、储存等环节。不同的工艺可能会导致酿造周期的差异。
3. 劳动力和设备：酿造福州青红酒需要人工操作和特定的设备，包括大坛、窖池等。酒坛的数量和大小、窖池的容量等会限制酿造的频次。
4. 保质期和品质要求：福州青红酒是一种传统的陈年老酒，它需要经过一定的时间陈化才能达到最佳口感和风味。根据不同的产品定位和市场需求，酿酒商可能会决定不同年份福州青红酒的酿造频次。
综合考虑以上因素，一般来说，福州青红酒的酿造频次可以在一年一次到一年数次之间。一些高档福州青红酒可能会采用更长的酿造周期。但具体酿造的次数还需要具体情况分析，比如酿酒商的生产能力、市场需求等。
尽管酿造福州青红酒的具体次数可能有所不同，但对于消费者来说，选择具有时间成熟和口感优良的福州青红酒是更重要的。建议消费者在购买福州青红酒时，注重选择年份久远、品质有保障的产品，并咨询专业人士或酿酒商了解更多详细信息。