红酒的回收主要是针对高档红酒和陈年老酒。如果您在揭西县有需要回收红酒的需求，可以通过以下几种方式进行联系和咨询：
1. 微信群或论坛：揭西县可能有一些酒友或者红酒爱好者组成的微信群或论坛，您可以通过加入这些群聊或发帖咨询，了解是否有人对红酒感兴趣并愿意回收。
2. 在线平台：现在很多专业的在线平台提供红酒回收服务，您可以通过搜索引擎输入相关关键词，比如“揭西县红酒回收”，寻找可靠的在线平台，在上面发布您的需求并等待回复。
3. 联系当地酒庄或酒商：如果您的红酒是高档品牌或者稀有陈年老酒，您可以尝试联系当地的酒庄或者酒商，了解是否有回收渠道或者合作商可以帮助您处理。
在回收红酒时，建议您注意以下几点：
1. 确保红酒的品质和真实性：红酒回收市场存在一定的风险，为了避免购买到假冒伪劣产品或者经过劣质处理的酒品，建议您在选择回收渠道时，尽量选择有信誉和口碑的商家或平台，并且注意鉴别真伪的方法。
2. 了解市场行情：在回收红酒之前，您可以了解一下当前的市场行情，了解相应品牌或者款式的回收价格和市场需求情况，避免因为不了解市场而导致价格偏低或者难以回收。
3. 保持酒品完好：在回收红酒之前，建议您妥善保管好酒瓶，尽量保持酒瓶的完好和原装。红酒回收商通常会更看重酒品的保存状态和包装完整性。
提醒您在进行红酒回收交易时，注意保护个人隐私和财产安全，谨慎选择合作伙伴，并遵守相关法律法规和规定。