是的，餐饮管理属于行业。餐饮管理是指对餐饮业进行有效的组织、管理、控制和调控，以保证餐饮企业的经营目标实现和餐饮服务的质量提高。餐饮业是一个涵盖餐厅、酒店、快餐、外卖等多个板块的庞大行业，既是服务行业，也是生产行业，牵扯到食品安全、供应链管理、营销策划等诸多方面。因此，餐饮管理作为餐饮业的重要组成部分，对于提高行业整体素质和促进行业发展具有重要作用。以下从三个方面介绍餐饮管理的重点内容和应对措施。
餐饮管理的重点内容之一：食品安全
餐饮业作为一个直接与人们口腔相接触的行业，食品安全问题一直备受社会关注。餐饮企业应当制定食品安全管理制度，并将其贯彻到整个餐饮流程中，包括采购、加工、储存、烹饪、销售等各个环节。具体而言，餐饮管理者需要关注以下几个方面：
供应链管理：餐饮企业需要选择安全、质量有保障的食材供应商，并建立完善的食材供应链管理制度，确保食材的来源、存储、加工等全程可控。
卫生管理：保持餐饮场所的卫生标准，确保操作人员的操作标准及个人卫生要求等。
食品加工质量控制：对于食品的生产加工应遵循严格的标准，避免出现食品安全问题。
食品安全监测：餐饮企业应加强自我监管，建立完善的食品安全监测体系，及时掌握食品安全问题，及时采取相应的措施进行处理和纠正。
餐饮管理的重点内容之二：营销策划
餐饮企业需要定期对自己进行市场分析和调研，了解顾客的需求和消费心理。根据实际情况，制定相应的营销策略和方案。具体而言，餐饮管理者需要关注以下几个方面：
餐饮企业需要根据自身的特点和特色，确定品牌定位和目标消费群体，制定符合企业整体定位的营销策略；
餐饮企业需要具备创新意识，不断探索新的业务模式、菜品研发和营销手段等，以赢得市场和消费者的信任和认可。
餐饮企业需要积极开发线上渠道，借助互联网以及各种线上平台，建立自己的网络营销平台，增加企业的知名度和曝光度。
餐饮管理的重点内容之三：人力资源管理
餐饮是一个服务行业，人力资源管理对于餐饮企