如果您发现有餐饮店在违规养猫，您可以通过以下方式进行举报：
1. 当地动物保护组织
您可以联系当地的动物保护组织或动物福利机构，他们通常会有举报渠道和处理机制。他们会派遣工作人员前往现场核实情况，并采取相应的行动。
2. 卫生监督部门
您也可以向当地卫生监督部门举报餐饮店违规养猫的情况。因为养猫可能会对食品安全和卫生造成影响，卫生监督部门会对此类问题进行严肃处理。
3. 城市管理部门
有些城市管理部门也会对违规养猫的情况进行处理，您可以向相关部门举报，并提供详细的情况和证据，协助他们进行调查。
4. 公安机关
如果发现餐饮店养猫的情况涉及违法犯罪行为，比如虐待动物等，您可以向公安机关报案举报，他们会进行调查处理。
无论您选择哪种方式进行举报，都建议您提供详细的情况描述和相关证据，以便相关部门能够及时有效地处理此事。保护动物的权益是我们每个人的责任，感谢您的举报行为。