滕州作为山东省的一个县级市，餐饮行业的发展潜力仍然较大。以下是对滕州餐饮行业的现状分析以及发展建议：
一、滕州餐饮行业现状
1. 市场竞争激烈：随着人们生活水平的提高，餐饮市场需求不断增加，但同时市场竞争也日益激烈。
2. 消费升级趋势：消费者对餐饮的要求不再仅限于填饱肚子，更加注重口味、环境和服务。
3. 人才短缺：餐饮行业对人才的需求大，但人才的培养和留存仍然是一个难题。
二、滕州餐饮行业发展建议
1. 独特定位：在激烈的市场竞争中，餐饮企业需要找到自己的独特定位，可以是特色菜品、特殊服务或者独特的装修风格。
2. 提升服务质量：消费者对服务的要求越来越高，餐饮企业需要注重提升服务质量，包括服务态度、服务速度和服务技能。
3. 创新菜品：不断创新菜品是吸引顾客的重要手段，可以结合地方特色或者时下流行元素，推出新颖的菜品。
4. 人才培养：餐饮企业需要重视人才培养，建立完善的培训机制，提升员工的专业技能和服务意识。
5. 营销推广：通过线上线下结合的方式进行营销推广，可以利用社交媒体、打折活动等方式吸引顾客，提升知名度。
滕州餐饮行业虽然竞争激烈，但仍然有发展的空间和机会。餐饮企业需要不断提升自身实力，适应市场需求，才能在激烈的竞争中脱颖而出。