茶蛋是一道传统的中国小吃，制作简单，口感独特。茶蛋的味道主要取决于茶叶的种类和质量。不同种类的茶叶会赋予茶蛋不同的香气和口感。以下是几种常用的茶叶种类及其特点：
1. 绿茶
绿茶是茶蛋中常用的茶叶种类之一。绿茶清香爽口，能够为茶蛋增添一种清新的味道。常用的绿茶有西湖龙井、碧螺春等。
2. 红茶
红茶的香气浓郁，口感醇厚，适合用来煮茶蛋。红茶茶蛋口感浓烈，带有一定的甜味。常用的红茶有正山小种、祁门红茶等。
3. 乌龙茶
乌龙茶口感复杂，带有花香和果香，能够为茶蛋增添一种独特的风味。常用的乌龙茶有铁观音、大红袍等。
4. 黑茶
黑茶的陈香味浓郁，口感厚重，适合用来煮茶蛋。黑茶茶蛋口感醇厚，带有一种独特的陈香味。常用的黑茶有普洱茶、安化黑茶等。
5. 花茶
花茶是将干燥的花朵与茶叶混合而成的茶类，口感清香，适合用来煮茶蛋。常用的花茶有玫瑰花茶、茉莉花茶等。
在选择茶叶种类时，可以根据个人口味和喜好进行选择。建议选用质量较好的茶叶，以确保茶蛋口感更佳。希望以上信息能够帮助您制作出口感独特的茶蛋。