桂林是一个以山水风光著称的旅游胜地，同时也是一个美食之都，拥有许多当地特色美食。解放桥附近有许多值得一试的美食店，以下是一些推荐：
1. 桂林米粉
桂林米粉是当地的特色美食之一，解放桥附近有很多家米粉店。你可以尝试不同口味的米粉，比如酸辣米粉、牛肉米粉等。推荐去当地的老字号米粉店，品尝正宗的桂林米粉。
2. 螺蛳粉
螺蛳粉是桂林的另一道特色美食，解放桥附近也有很多家螺蛳粉店。螺蛳粉汤汁鲜美，配料丰富，是桂林人喜爱的早餐之一。你可以尝试一碗正宗的桂林螺蛳粉，感受当地的美食文化。
3. 桂林米果
桂林米果是一种传统的糕点，解放桥附近的小吃店也有售卖。米果外皮白嫩，内馅甜美可口，是桂林人喜爱的小吃之一。你可以买一些桂林米果当作纪念品，也可以作为下午茶的点心。
4. 桂林香肠
桂林香肠是当地的特色腌制食品，解放桥附近的一些传统市场或小吃街都有售卖。桂林香肠制作精细，口感香醇，是当地人家常的美食之一。你可以买一些桂林香肠带回家品尝，也可以作为伴手礼送给朋友。
5. 桂林米饭粥店
如果你想尝试当地的米饭粥，解放桥附近也有一些米饭粥店。这些店铺提供各种口味的米饭粥，比如皮蛋瘦肉粥、鱼片粥等，是一种营养丰富的早餐选择。你可以尝试一碗热腾腾的桂林米饭粥，开始美好的一天。
桂林解放桥附近有许多当地特色美食，无论是米粉、螺蛳粉还是米果、香肠，都值得一试。在品尝美食的也可以体验当地的风土人情，感受桂林的独特魅力。